Francisco Reyes realiza un balance positivo de la presencia del oro líquido y de la oferta turística jiennense en la ciudad bilbaína, que también este sábado está siendo escenario de catas y demostraciones culinarias con aceites de oliva virgen extra de la provincia
La IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén finaliza hoy su presencia en Bilbao, donde la gastronomía y los aceites tempranos jiennenses están seduciendo al público de esta ciudad que ha acudido a los conocidos Paseo del Arenal y Mercado de la Ribera para degustar el oro líquido y asistir a las distintas actividades que se están llevando a cabo en estos espacios en el marco de la programación de este evento organizado por la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía.
El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, que, acompañado por el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, ha estado presente junto a la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Ana Cobo, y la concejala de Salud y Consumo de Bilbao, Yolanda Díez, en las distintas actividades programadas ha realizado un “balance positivo” de la celebración de la Fiesta Anual del Primer Aceite en la capital vizcaína, “a donde hemos acudido de mano de los empresarios oleícolas y de turismo de la provincia de Jaén, un territorio donde la gastronomía brilla por su calidad”.
Reyes ha remarcado la importante promoción en el País Vasco de la oferta oleícola, gastronómica y turística de la provincia de Jaén que ha supuesto la celebración de la IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en Bilbao. “Hemos tenido ls oportunidad de mostrar aquí en la ribera de la ría de Bilbao esos aceites tempranos, acompañados de ese producto turístico que es la provincia jiennense, con el oleoturismo o su oferta natural o monumental, que hace que en Jaén sigamos avanzando en un sector que es estratégico como el del aceite de oliva y, por supuesto, en el turístico, que ya se ha convertido en un importante sector complementario”.
Han sido 34 los empresarios oleícolas jiennenses y 25 los del sector turístico los que se han desplazado hasta Bilbao para estar presentes en la celebración de la IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en esta ciudad tras el desarrollo de este evento el pasado fin de semana en Linares.
En su segunda y última jornada en la capital bilbaína, la IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén ha vuelto a incluir la realización de catas de aceites tempranos, así como de demostraciones culinarias en directo y de degustaciones de productos elaborados con aceite de oliva virgen extra, tanto en el Paseo del Arenal de Bilbao como en el Mercado de la Ribera. En el primero de estos espacios, el público asistente ha podido degustar un desayuno con aceite y bacalao al estilo jiennense, además de disfrutar de la actuación del coro rociero Zambra “Hijos de Jaén” en Barakaldo y del cuadro flamenco de Carmen Laguna.
Asimismo, el chef Alberto Fernández, del restaurante Casa Herminia de Jaén, se ha encargado de realizar también en esta segunda jornada un show-cooking en directo en el que ha mostrado al público bilbaíno cómo se realizan distintas tapas jiennenses con aceite de oliva virgen extra, una demostración culinaria que también ha llevado a cabo en el Mercado de la Ribera. En este último escenario, se han celebrado catas de aceites de oliva virgen extra tempranos.
Esta tarde, la segunda jornada de la IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén concluirá en el Paseo del Arenal con una degustación de productos elaborados con aceite de oliva virgen extra, como caviar, mermelada o gin-tonic y la degustación de los aceites de las 34 empresas oleícolas jiennenses que estará amenizada de nuevo por el cuadro flamenco de Carmen Laguna y el coro rociero “Zambra”.
