Comienza la XVIII edición de la Ruta de la Tapa de Linares. Los establecimientos participantes pondrán a disposición del público sus creaciones desde hoy y hasta el 5 de noviembre. En esta cita, participan un total de 21 establecimientos de linares. La tapa es un formato que se asocia a nuestra gastronomía, es un icono incluso cultural. La Ruta de la Tapa es un homenaje a algo tan nuestro, como son “las tapas de Linares”. Los baristas ofrecen un repertorio de tapas que aúnan la nueva cocina, mezclado con la cocina tradicional, en un solo bocado. Un evento organizado por Ayuntamiento de Linares, Cámara de Comercio de Linares, Diputación de Jaén, Asociación de Comerciantes e Industriales y Centro Comercial Abierto, con la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Linares
Este evento invita también al sector hostelero a participar en la iniciativa Hostelería #PorElClima. Coca‑Cola, uno de nuestros patrocinadores en esta ruta, con la colaboración de Ecoembes y Hostelería de España, tiene una plataforma online en la que pequeños, medianos y grandes hosteleros se comprometen a desarrollar una serie de buenas prácticas ambientales en seis ámbitos: agua, consumo responsable, energía, huella de carbono, movilidad y prevención y gestión de residuos. Son ya más de 3.500 locales, que han promovido más de 54.000 acciones que contribuyen a mejorar el entorno. En la web Hostelería #PorElClima pueden visibilizarse todos los casos de éxito.
Además de los regalos que se entregan gracias los patrocinadores a todos aquellos que completen el rutero y que se podrán recoger en Cámara. Hay 27 regalos para el sorteo final que se celebrará durante el showcooking el próximo 5 de noviembre en el escenario de la Fiesta del Primer Aceite.
JURADO Y SHOWCOOKING
El jurado de este año está formado por la Muy Ilustre y Noble Orden de Caballeros de la Cuchara de Palo, la Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino y Ana María Gutiérrez, bloguera de Cocinando Entre Olivos y miembro de la Academia Andalucía de Gastronomía y Turismo.
Ellos seleccionaran las cinco tapas finalistas para el showcooking que este año se celebrará en el marco de la Fiesta del Primer Aceite en el Paseo. Se unirá a la final el primer embajador de la Ruta de la Tapa de Linares, el linarense dos estrellas Michelin, Álvaro Salazar, ya que es el embajador de la Fiesta del Primer Aceite. En esta final y showcooking, se otorgarán tres trofeos: oro, plata y bronce, Y mención especial para el 4ª y 5ª finalista.
Las otras dos tapas premiadas serán, una de los votos en el “Ranking” de la APP “Premio al más Popular” y otra El premio del público ambas a través del rutero online/papel. En ese mismo escenario se realizará el sorteo de los regalos donados por los patrocinadores.
COMPLETAR EL RUTERO
Como en años anteriores hay dos tipos de rutero: rutero digital que se consigue a través de la APP y el rutero tradicional se podrá descargar en la web de la Cámara.
Todos los ruteros de papel tendrán que ser debidamente sellados por cada establecimiento participante en esta edición. Cada uno en su modalidad. Aquellas personas que logren completar el número mínimo de sellos establecidos (que son 15), podrán votar por su tapa preferida para elegir al establecimiento ganador del “Premio del público”.
Para ello, tendrán que rellenar el formulario con sus credenciales y depositarlo en las urnas que se han ubicarán en la Cámara de Comercio. A su vez, serán premiados de manera inmediata, hasta fin de existencia. Entre todos los pasaportes recogidos y debidamente sellados, se realizará un sorteo el día de la clausura.
PREMIOS DEL SORTEO:
1 PREMIO: VIAJE A LA FABRICA VICTORIA 25 PERSONAS + PACK CERVEZA VICTORIA+PACK ROYAL BLISS + 2 ENTRADAS DE CINE.
10 PREMIOS: 3 PACK CERVEZA VICTORIA + 2 ENTRADAS DE CINE+ PACK ROYAL BLISS.
2 PREMIOS: LOTE DE PRODUCTOS GOURMET DE MARISCOS CASTELLAR + 2 ENTRADAS DE CINE + PACK CERVEZA VICTORIA+ PACK ROYAL BLISS.
10 PREMIOS: 1 ESTUCHE DE 6 VARIEDADES DE PATE GOURMET CAZORLA+ 2 ENTRADAS DE CINE+ PACK CERVEZA VICTORIA+ PACK ROYAL BLISS.
1 PREMIO: TABLET DE ALCAMPO LINARES + 2 ENTRADAS DE CINE+ PACK CERVEZA VICTORIA + PACK ROYAL BLISS.
120€ PARA CONSUMIR EN EL ESTABLECIMIENTO GANADOR + PACK CERVEZA VICTORIA+ PACK ROYAL BLISS.
80€ PARA CONSUMIR EN EL SEGUNTO ESTABLECIMIENTO GANADOR + PACK CERVEZA VICTORIA+ PACK ROYAL BLISS.
50€ PARA CONSUMIR EN EL TERCER ESTABLECIMIENTO GANADOR+ PACK CERVEZA VICTORIA+ PACK ROYAL BLISS.
Los establecimientos ganadores de la Ruta de Tapa serán elegidos entre los cinco finalistas ya seleccionados por el jurado en la final que se celebra el 5 de noviembre junto al showcooking del Embajador de la Fiesta del Aceite.
TAPAS PARTICIPANTES
