El día 22 de noviembre de 2017 en la gala celebrada en Tenerife se ha hecho pública la nueva edición de la Guía Michelin 2018.
En esta nueva guía El restaurante Canela en Rama de Linares mantiene su distinción como restaurante Bib Gourmand, que reconoce a las mejores mesas de España relación calidad-precio, restaurante que además ostenta un Sol de la guía Repsol, recientemente renovado. Como novedad señalar que las dos tabernas del grupo Canela en Rama, tanto la de Linares como la de Baeza, aparecen como establecimientos recomendados por dicha Guía.
Es una enorme satisfacción tanto personal como profesional para Juan Carlos Trujillo, que los tres establecimientos regentados por él aparezcan recomendados en esta prestigiosa Guía, teniendo especial significación el hecho de que la taberna Canela en Rama de Baeza, que tan solo lleva un año abierta haya sido ya reconocida por la Guía Michelin.
Estas recomendaciones que hace Michelin del grupo Canela en Rama hay que considerarlo como un reconocimiento más a la emergente y joven cocina de Jaén.
Para el grupo Canela en Rama que ya ostenta un Sol de la guía Repsol sirve de acicate para seguir trabajando y mejorando para alcanzar en el tiempo más breve posible el firmamento de las estrellas gastronómicas.
