El equipo de Info Linares hemos acudido a algunos de los bares participantes en la XII Ruta de la Tapa de Linares para hacer un balance de la misma y ver que opinan tanto hosteleros como ciudadanos de esta iniciativa.
Aunque se espera mas afluencia de público para los próximos días gracias al puente que se avecina, el ambiente está asegurado incluso en días laborables. Son muchos los linarenses que ya se han acercado a los establecimientos participantes para probar las tapas presentadas y así poder ir completando el rutero.
El 100% de los entrevistados está de acuerdo con que se realicen estas actividades, ya que anima a la gente a salir de casa y a visitar los bares, fomentando así la actividad económica en Linares. Además de eso, encontramos gente de otras ciudades de la provincia y de fuera de ella que han acudido a Linares exclusivamente para tapear y conocer la gastronomía linarense.
Los hosteleros ven en la Ruta de la Tapa una oportunidad para fomentar su negocio y además poder mostrar sus dotes culinarias a los linarenses que quieran acudir a su establecimiento.
Agradecimientos: Jessica Soto, Enrique Alonso, Taberna delabuela, La Penultima, Lagartijo.
Fotografía y video: Adrián Ruiz y Ana Belén Portellano.
